Aguacate Hass
El aguacate Hass producido por estudiantes de la Institución Educativa ‘Santiago Gutiérrez Ángel’, en Argelia, norte del Valle del Cauca, ha logrado conquistar mercados internacionales como Estados Unidos y Holanda. Este éxito es fruto del programa de Proyectos Pedagógicos Productivos, impulsado por la Gobernación del Valle del Cauca, que integra la enseñanza académica con el desarrollo agrícola y el emprendimiento.
Desde hace siete años, los estudiantes de sexto a undécimo grado de esta institución han aprendido a producir el mejor aguacate Hass siguiendo estándares de calidad internacional. Gracias a su compromiso y a las herramientas adquiridas en clase, la institución ha obtenido la certificación de buenas prácticas agrícolas (BPA) y la reconocida certificación Global GAP, que les permite exportar sus productos con garantía de calidad.
“Sus proyectos educativos están enfocados en esta pedagogía. Esto les ha permitido que hoy obtengan la certificación GAP internacional, que conlleva también que puedan exportar aguacates a nivel internacional y de la mejor calidad”, destacó Ofelia Dorado, secretaria de Educación del Valle.
El proyecto no solo enseña a los estudiantes las etapas del cultivo, desde el trazado hasta la siembra, sino que también fomenta habilidades técnicas y empresariales que son fundamentales para su futuro.
En este período de siete años, los estudiantes han producido más de 10 toneladas de aguacate Hass, contribuyendo al volumen de exportación nacional. Este logro no solo posiciona a Argelia como un referente en producción agrícola, sino que también destaca la importancia de integrar la educación con proyectos sostenibles que generan impacto económico y social.
Carlos Hoyos, estudiante de grado 11, expresó “estas iniciativas no solo nos permiten graduarnos como bachilleres, sino también como técnicos agropecuarios del Sena, lo cual en un futuro puede ayudar a conseguir un buen trabajo”.
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El programa de Proyectos Pedagógicos Productivos no solo beneficia a Argelia; actualmente, 65 instituciones educativas del Valle del Cauca implementan proyectos similares. Este modelo fomenta el emprendimiento y el uso de recursos locales como base para el aprendizaje, fortaleciendo la calidad educativa en el departamento.
Este enfoque educativo busca:
El éxito de esta iniciativa no solo pone en alto el nombre de Argelia, sino que también resalta el potencial del Valle del Cauca como productor de aguacate Hass de calidad internacional. Este fruto, conocido por su sabor y valor nutritivo, es cada vez más demandado en los mercados globales.
La producción de los estudiantes, respaldada por certificaciones internacionales, se suma a la oferta exportadora de Colombia, que ya es reconocida como uno de los principales países exportadores de aguacate Hass.
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