Operativo en Mercasa hicieron Alcaldía de Pereira y Polfa

CiudadRegion.com | Cartago | 20 NOV 2013 – 4:45 pm

La Alcaldía de Pereira a través de la Secretaría de Salud y Seguridad Social con el acompañamiento de la Policía Fiscal y Aduanera (Polfa), realizaron un operativo masivo de control a los establecimientos ubicados en la Central Mayorista de Alimentos Mercasa.

Esta actividad tuvo como finalidad revisar los requerimientos sanitarios de los productos que allí se expenden, además de las prácticas higiénicas de los manipuladores y las condiciones de los establecimientos comerciales.

Los resultados obtenidos durante esta intervención fueron:

Decomiso de 653 kg de pulpa de frutas elaboradas en establecimientos que no cumplían las condiciones sanitarias básicas; además los productos no contaban con fechas de vencimiento, ni rotulado.

Decomiso de 616 paquetes de galletas para un total de 8008 unidades, sin registro sanitario

Decomiso de 616 paquetes de galletas para un total de 8008 unidades, sin registro sanitario.

Decomiso de 13 paquetes de anillos de yuca equivalentes a 11.8 kg, 60 paquetes de pollo apanado correspondientes a 54.4 kg; 28 kg de papas a la francesa; 17 paquetes de papa apanada con un peso de 16.6 kg y 7.2 kg de hamburguesa de pollo, por fechas de vencimiento expiradas.

Decomiso de 25 unidades de champiñones que no tenían fecha de vencimiento y 96 unidades de yuca empacadas al vacío que se encontraban alteradas, dado que los empaques se encontraban inflados, fruto de la acción de microorganismos sobre sus carbohidratos.

Decomiso de 24 kg de aros de cebolla; 20 kg de pasta alimenticia; 3.78 kg de papas fritas y 113 litros de leche de soya y almendra por no contar con registro sanitario expedido por el INVIMA para un producto importado, además de rótulos en inglés sin traducción al español.

“Continuamente realizamos visitas de control a los establecimientos de alimentos y bebidas del municipio, la intención es seguir haciendo operativos en diferentes zonas con el ánimo de darle tranquilidad a los consumidores y concientizar a los comercializadores sobre la importancia de vender productos de buena calidad“, señaló Lina María Hincapié Montoya, Secretaria de Salud y Seguridad Social de Pereira (E).