Las candidatas visitaron la sede de Santo Kafeto donde primero cataron diferentes tipos y calidades de café. La prueba era realizar una cata para determinar, que tanto podían saborear a su estilo, cuál era el café que marcaba la diferencia. Después de varias pruebas, la candidata de Nicaragua fue la que lo cató de mejor manera y en menor tiempo, por lo que fue la ganadora.
La segunda prueba consistió en preparar un receta a base de café de sus países, en ella participaron 3 candidatas, quienes utilizaron elementos típicos de su tierra, como el caso de la señorita Perú quien utilizó el pisco, una crema de coco y otra de café, mezcladas con hielo y un toque de café expreso; al final fue quien logró el mayor puntaje dentro de la calificación de los expertos de Santo Kafeto y se llevó el premio mayor de la tarde.
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