La Gobernación de Risaralda viene realizando una gira de capacitación en Buenas Prácticas Agropecuarias para incentivar y apoyar a los productores en el trámite de certificación de sus predios ante el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA.
El Secretario de Desarrollo Agropecuario, Diego Alberto Naranjo Escobar, dijo que “la idea es que todos nuestros productores se propongan la meta de certificarse en Buenas Prácticas, porque algunos creen que es un trámite difícil, que está fuera del alcance por su complejidad, por el tiempo, o los costos, y no lo ven como una prioridad para alcanzar una buena producción, con estos acercamientos se están dando cuenta que es cuestión de voluntad y que de parte de la Gobernación de Risaralda se brinda todo el apoyo para que la gente mejore su bioseguridad y a la vez sus ingresos.”
Con el apoyo de los profesionales de esta dependencia, y los pasantes de medicina veterinaria y zootecnia, de la Universitaria Santa Rosa de Cabal y la Universidad Tecnológica de Pereira, se cumplió el día de campo para la capacitación en Buenas Prácticas Porcícolas en la vereda Buena Vista de Apía, una estrategia pedagógica que busca garantizar la calidad e inocuidad de productos cárnicos provenientes del cerdo y prevenir la propagación de enfermedades.
Para Juan Manuel Jordán, pasante del Centro Integral de Diagnostico Agropecuario de Risaralda CIDAR, explicó que “la jornada tiene un recorrido por estaciones, que equivalen a los requerimientos de la lista de chequeo del ICA, nosotros ubicamos ocho estaciones que son desinfección de vehículos, socialización de la importancia de aplicar las buenas prácticas, calidad del agua, bioseguridad, medicamentos y enfermedades de control animal, compostaje y sistema séptico, y finalmente la socialización de la carpeta, un sistema para archivar todos los requisitos, que se ha implementado con mucho éxito.”
Otro de los temas centrales del día de campo es la sostenibilidad, los jóvenes pasantes enfatizan en el recorrido el buen uso de los recursos, el trato digno a los animales y la disposición de los desechos que se generan en el proceso de producción.
“Me parece una charla muy bonita y bien explicada por los jóvenes que vinieron a dictarnos la clase, no nos dejan dudas y nos incentivan a organizarnos porque es un bien para toda la comunidad, y tenemos que certificarnos para progresar económicamente y tener bienestar en salud”, dijo José Acevedo, productor porcícola de la vereda Naranjal de Apía.
Datos de interés:
El programa de apoyo para la implantación y certificación ante el ICA de Buenas Practicas Agropecuarias, tiene como meta a 2019 la certificación de 150 predios en el Risaralda.
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