Paisaje Cultural Cafetero de Colombia motor del desarrollo en Risaralda

Cifras oficiales indican que hay más de 20.000 caficultores actualmente en Risaralda, distribuidos en 25.727 fincas que cuentan con 52.300 hectáreas sembradas en café.

Uno de los grandes tesoros culturales, turísticos y económico del departamento, es el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCCC), por ello desde la Gobernación de Risaralda, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, ha realizado y gestionado importantes inversiones para potencializar el PCCC, entre las más destacadas los $ 8.000 millones (recursos por regalías) para el programa “Risaralda un destino de vida” donde se establecen varias rutas y acciones alrededor del PCCC.

Están los $ 4.500 millones para la construcción y adecuación de senderos y miradores turísticos que realzan el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia.

Risaralda es uno de los 4 departamentos del país que está incluido en el PCCC, esto no solo por la belleza de sus cafetales, también por otros aspectos como la vestimenta de los campesinos en la que se destaca la ruana y el sombrero, igualmente por los famosos willys, así como por las mulas en las que se carga el producto en las fincas, por contar con uno de los cafés suaves más apetecidos en el mundo, entre otros aspectos.

Esto ha convertido en uno de los principales protagonistas del turismo en Risaralda y toda la región, también ha sido un aliado en realce y significación de la cultura cafetera; empezando por los amables campesinos que ‘llevan puesta’ la tradición alrededor del café.

Es por ello que PCCC, patrimonio de la humanidad desde hace 10 años, siendo uno de los principales atractivos turísticos de toda la región y el país.

Personas de todo el mundo vienen a Risaralda, para poder apreciar una de las culturas más apetecidas en el globo terráqueo, la cafetera. Esta cultura se puede saborear, observar, oler y también sentirla.

Proyecto de Ley

Fortalecer y conservar el PCCC, son propósitos por los que se trabaja a nivel municipal, departamental y municipal. En los últimos días fue aprobado en segundo debate en el Congreso de la República, un Proyecto de Ley para fortalecer el PCCC, articulando sus bondades con los planes de desarrollo departamentales y municipales.

También se busca con este proyecto, darle prioridad a la conservación y descontaminación de los recursos hídricos que son vitales para la subsistencia de las comunidades campesinas que son los ‘guardianes’ y ‘embajadores’ del PCCC.

Igualmente se pretende darle impulso a proyectos turísticos alrededor del café y en función del PCCC. Con esta y las demás actividades, se quiere brindar una vocación de sostenibilidad en el tiempo a este importante renglón del desarrollo.

Otro de los propósitos del Proyecto de Ley, es que se establezca el 25 de junio de cada año como el Día Nacional del Paisaje Cultural Cafetero.

Protagonistas del PCCC

Aproximadamente el departamento cuenta con 20.000 caficultores y 25.727 fincas, de las cuales 12.974 se encuentran directamente en uno de los 10 municipios risaraldenses que están incluidos en el PCCC.

Tan variados son los sabores del café en Risaralda, como lo son los caficultores, esos hombres y mujeres que día a día trabajan arduamente por producir el mejor café que se disfruta en todos los rincones del mundo.

Aunque Risaralda ocupa menos del 1 % del territorio nacional, es el séptimo departamento con mayor producción de café y uno de los lugares donde se producen algunos de los mejores cafés suaves del mundo. El departamento tiene 52.300 hectáreas sembradas en café, las cuales se encuentran entre los 1.000 y los 2.000 metros de altura sobre el nivel del mar. Esta cantidad de cafetales, generan anualmente cerca de 560.000 sacos de 60 kilogramos de café verde.

Además de la riqueza de los cafetales y los campesinos que los cultivan, Risaralda también tiene una importante oferta de cafés que resaltan la cultura cafetera y donde se puede degustar una deliciosa taza de esta bebida.

El café sigue siendo el sostén económico de miles de personas en el departamento y es que el café es la principal actividad agrícola, con una participación del 58 % en el producto interno agrícola departamental.

Datos cafeteros

De los 14 municipios de Risaralda, 10 de ellos están directamente en la declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCCC). Son 241 veredas en las que se puede apreciar la majestuosidad de las panorámicas y sentir la cultura del producto agrícola más importante y tradicional del país.

Ya fue aprobado en segundo debate en el Congreso de la República, un proyecto de Ley que entre otras acciones, busca fortalecer el PCCC, a través de la articulación de sus atributos con los planes de desarrollo.

10 años cumplió como patrimonio de la humanidad el Paisaje Cultural Cafetero de Colombia.