Caicedonia le apuesta a un corredor gastronómico dentro del paisaje cultural cafetero

CiudadRegion.com | Cartago | 08 SEP 2017 – 11:22 pm

El municipio de Caicedonia, incluido en el Paisaje Cultural Cafetero, destinó $340 millones de regalías municipales para darle una nueva cara a su parque central y construir un corredor gastronómico, como parte de la estrategia turística que implementó el departamento en los municipios del norte del Valle del Cauca.

La alcaldesa municipal, Claudia Marcela González Hurtado, precisó que “iniciamos la ejecución de un proyecto muy importante para el fortalecimiento y desarrollo del sector turístico, sobre todo ahora que hacemos parte del Paisaje Cultural Cafetero, además del primero corredor turístico que definió el vice ministerio”.

Explicó que “este proyecto lo hemos denominado “Antójate de Caicedonia” y consta de dos componentes fundamentales: el primero, la construcción en el parque principal de un corredor gastronómico para ofertar gastronomía local e incentivar el desarrollo social, espacio para fomentar turismo y la atención a propios y extraños y, el segundo, es un componente social y pedagógico para capacitar a empresarios y comerciantes locales”.

Esta nueva apuesta turística que fortalece al Paisaje Cultural Cafetero ha contado con el apoyo de la administración departamental a través de la asistencia técnica a los municipios que lo componen.   

“Es muy importante que los municipios decidan trabajar en iniciativas de embellecimiento, fortalecimiento empresarial, de ordenamiento territorial y de promoción.

El Valle del Cauca es muy diverso y municipios como Caicedonia que hacen parte del Paisaje Cultural Cafetero, que tengan una iniciativa de renovación urbana del parque, empaquetamiento de productos turísticos y una oferta gastronómica, generará un desarrollo económico interesante de mayor renta e inversión”, indicó el Secretario de Turismo del Valle, Julián Franco. 

El proyecta se encuentra en ejecución y en el mes de diciembre estará listo para que los vallecaucanos y el país disfruten de la cocina artesanal del norte del Valle del Cauca.

Actualmente la Gobernación del Valle viene liderando proyectos dirigidos a la población de los 11 municipios del Valle que hacen parte del Paisaje Cultural Cafetero, un patrimonio cultural de la humanidad que comprende a tres departamentos en el país.