En las instalaciones de la Casa de La Cultura Alfonso Escobar Barrera del municipio de Obando, se realizó el primer conversatorio de gastronomía típica del norte del Valle del Cauca el cual estuvo acompañado por funcionarios del SENA, entre ellos, Juan Carlos Betancourt subdirector del programa Sena emprende rural.
En el conversatorio se definieron estrategias a seguir para visibilizar el municipio de Obando como corredor gastronómico del Norte del Valle, exponiéndose además las adecuaciones realizadas al comedor y escuela de gastronomía del barrio San Rafael, que será inaugurada este viernes 4 de Agosto.
Asistieron al conservatorio, además del Alcalde Oscar Marino Badillo, funcionarios de la administración municipal, estudiantes de gastronomía típica rural de Obando y varias “matronas” que han sido reconocidas en la localidad por sus aportes gastronómicos y sus conocimientos en el tema.
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