Con la frase “no mires mi discapacidad mira mis ojos y mis capacidades” se dio apertura al programa Destinos Incluyentes, por parte de la Gobernación del Valle del Cauca que busca promover en hoteles y restaurantes una atención digna para las personas con discapacidad, educando y sensibilizando en la prueba piloto a meseros y propietarios de los establecimientos ubicados en el corregimiento de Dapa, a solo 10 minutos de la ciudad de Cali, sitio que se caracteriza por sus condiciones climáticas, hermoso paisaje y variedad de comidas típicas.
Juan Gabriel Soto estaba feliz al poder leer por primera vez en su vida una carta de menú en braille, que le permitirá escoger entre muchos platos lo que a él le apetezca comer y no lo que su acompañante o mesero quiera traerle.
“Usted no sabe lo que significa para nosotros los ciegos tener esta oportunidad, estamos acostumbrados a que nos ofrezcan dos platos, a que nuestro acompañante decida que comemos, además de lo incomodo que resulta tener que preguntar cuánto vale, cuando uno está invitando a alguien”.
María Elena una joven de 26 años, no se cansaba de dar las gracias y recibir el saludo de bienvenida, con sus manos, les decía a todos que estaba feliz “Es muy agradable saber que hay muchas personas que nos entienden y pueden contestarnos, ojala todos aprendieran el lenguaje de señas, para que entendieran que quienes vivimos en el silencio también estamos vivos y sentimos cuando somos discriminados”.
La Gestora Social Jimena Toro Torres, líder de la iniciativa, señaló que, “queremos convertir muchos destinos gastronómicos y turísticos en destinos incluyentes, donde las personas con discapacidad tengan una carta en braille y no tengan que decirle a su cuidador que les lea o escoja lo que quieren comer, vamos a implementarlo también en varias iglesias como en la Basílica del Señor de los Milagros en Buga, para que la misa se ofrezca en lengua de señas y todos tengamos acceso también a la eucaristía”.
Tatiana Ordoñez, trabaja hace tres años como mesera, ella además de haber aprendido lengua de señas para atender a los comensales, asegura que “las capacitaciones recibidas le permitirán sensibilizarse y entender con amabilidad y calidad a las personas con discapacidad”.
La capacitación en lengua de señas, sensibilización e inclusión y manejo de la plataforma del Centro de Relevo, se brindó a 30 personas vinculadas a Destino Dapa, conformado por 6 restaurantes, un hotel y un parque reserva natural.
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