Café del departamento tiene su vitrina en el Bioparque Ukumarí

CiudadRegion.com | Cartago | 30 SEP 2015 – 9:40 pm

Durante la apertura al público del Bioparque Ukumarí este miércoles, también se dio a conocer un convenio con el Comité Departamental de Cafeteros de Risaralda para ofrecer el producto emblemático como es el café a todos los visitantes.

Oscar Eduardo Trujillo Gutiérrez, presidente de este gremio explicó que este acuerdo está enmarcado dentro del programa ‘Risaralda diversidad de Perfiles’ que busca ofrecer los diferentes sabores del café que tiene el departamento.

“Las diferentes variabilidades del clima en el departamento, altitudes, latitudes, suelos y variedades, nos han permitido identificar los diferentes sabores que tenemos: cítricos, floreales, panela, caramelo y fruto rojos”, expresó el directivo.

De igual manera, el presidente del Comité Departamental de Cafeteros de Risaralda también indicó que en este sitio habrá un barista experto para explicarle al visitante la clase de café que está degustando.